純米吟醸 長瀞

秩父のうまい日本酒、ここにあり！

私事ですが、2026年は午年の年女にあたるため、縁起担ぎもかねて秩父札所巡りに挑戦中！(現在25番札所まで巡礼済み)

帰路で寄った西武秩父駅・祭の湯で購入したのがこちらの日本酒。

オール埼玉へのこだわり　酒米「さけ武蔵」と風布の湧水

埼玉県が12年の歳月をかけて開発し、2007年に品種登録された同県初のオリジナル酒造好適米「さけ武蔵」。現在、県内17の蔵元に導入されており、長瀞蔵もそのひとつ。

仕込み水は、長瀞風布地区に湧き出す天然水を使用。HPによると、蔵人も埼玉県民で構成するなど「埼玉でしか造れない地酒」へのこだわりが感じられます。

当ブログをはじめる以前、ハイキング途中で風布の湧水を汲みに寄り、この湧水で淹れたコーヒーが美味しかった覚えがあって、日本酒もきっと美味しいはず…とずっと気になっていました。

自家製ルッコラ×たこわさ×豆腐の和風ピリ辛サラダ

ドレッシングいらずの、簡単おつまみサラダで乾杯。

ルッコラは家庭菜園で育てたもので、害虫との戦いを制し、やっと収穫までこぎつけることができた品です。(次回は絶対にネットをかけて育てる…！笑)

この組み合わせは絶対に合うだろうと思われたのですが、主人はそうでもなかったようで…。けど、私は好き！

それでは肝心の日本酒！

今回は、冷酒でいただきました。

なめらかな口当たりで、控えめながらも華やかさのある酸味と旨味！食中酒として、そこまで料理を選ばない万能感。仕込み水に思い入れのある私としては、特に味わい後半、キレの良さだけでは終わらない風味の清涼感に水質の良さを感じます。

秩父の地酒といえば武甲正宗も有名ですが、こちらはアルコール感が強く、濃い料理と合わせたり、冷酒より温めた方が美味しい印象があります。

お土産として選ぶ際には、プレゼントする季節・飲み方の好みに合わせて選びたいところですが、それらが分からない場合、万人受けしやすいバランス感に長けた長瀞 純米吟醸はかなりおススメだと思われます。

挑戦中の札所巡りが結願したあかつきには・・・受賞歴の多い、長瀞の純米大吟醸を買って帰ろう！早く巡礼旅に行きたいな～！

素敵な日本酒をありがとうございます♪