旅と酒の記録

仕込む酒のすべてを純米酒一本にしたことで知られる埼玉県の新亀酒造。熱燗で旨い「新亀」をいただきます！

神奈川県 名水の里がはぐくむ秦野市の地酒 金井酒造店の代表銘柄「白笹鼓」をいただきます。

丹沢エリアで人気の山「塔ノ岳」を冠した金井酒造店オリジナルラベル！

洗練された確かな旨味とバランスの良さが印象的な一本、小野酒造店の夜明け前をいただきます！

日本有数の豪雪地帯 新潟県南魚沼に蔵をかまえる青木酒造の雪男(純米酒)をアツアツおでんといただきます！

茨城県日立市に酒蔵をかまえる森島酒造。美山錦 純米吟醸をいただきます。新年のスタートにふさわしい最高の日本酒に出会ってしまいました。

京都 丹山酒造の低アルコール日本酒【飯櫃(ぼんき)】レモン＆ライムアレンジやってみた！低アル日本酒の可能性を感じられた一本。

１９０２年創業　埼玉県小川町の地酒蔵。東京農大で発見されたナデシコの花酵母仕込みの本醸造 金勝山をいただきます。　

目隠しで飲んだらほぼワイン！京都 増田徳兵衛商店の抱腹絶倒をいただきます。ブログ初の低アルコール日本酒。

お好み焼きと日本酒(純米酒)の相性が良いという記事を目にし、それならば！と、吉乃川のひやおろしと一緒に楽しんでみた！