水芭蕉 純米大吟醸を飲み比べ【純米大吟醸・純米大吟醸 翠】

群馬の大自然が育む銘酒「水芭蕉」と秋の味覚を楽しむ晩酌♪

家族旅行で訪れた群馬・丸沼高原。

その道中で訪れたのが永井酒造・古新館でした。

これまでに、水芭蕉シリーズの純米吟醸とひやおろしを味わい、古新館での試飲では「水芭蕉 雪ほたか」をいただきました。
お土産として連れ帰ったうちのひとつ、水芭蕉の純米吟醸辛口スパークリングは自分好みではありませんでしたが、純米大吟醸のこの2本はきっと…！と期待に胸を膨らませ、いざ開栓！

今回はどちらも冷蔵庫でよく冷やしてからいただきました♪

水芭蕉 純米大吟醸　基本データと感想

口当たりがとても柔らかく、なめらか。
口に含んだその一瞬から、旨味のピークへ嫌味なくリードしてくれます。
旨味とコクをしっかり感じさせつつも、全体的に軽やかな印象。
旨味のピークを「つーーーーーっ」と駆け抜け、わりと早い段階でスパッと跡を濁さず消えてしまう引き際にはびっくり。あまりの潔さに、ついその余韻を探してしまうほど。
余韻や後味のふくらみ・フルーティーさに欠ける気がするものの、これはこれで単体で十分美味しく楽しめる一本。
気づけばボトルが空いている「するすると飲めてしまう系」の危ないやつ(笑)！

水芭蕉 純米大吟醸・翠　基本データと感想

特定銘柄としては前述の純米大吟醸と同じですが、味わいは全くの別物！
前述の純米大吟醸で足りないように感じた「余韻・後味のふくらみ・華やかさ」にフォーカスしたような構成に感じました。
が、しかし…【水芭蕉 雪ほたか】を試飲した時にも感じた、アルコール感にも近い刺々しさを味わいの序盤で感じます。フルーティー…のような気もしますが、ちょっと私好みではありませんでした。
味わいの後半、旨味のふくらみや後味のキレは良く、おつまみや料理とのペアリングで光る一本だと思いました。

秋の味覚 サンマの塩焼きと味わう「水芭蕉」

２本を飲み比べた結果・・・
個人的には一本目の、純米大吟醸(ゴールドラベル)の方が好き！

とは言え正直なところ、これまで味わってきた永井酒造商品の全般に言えるのですが、私の好みの傾向とは少し方向性が違うように感じます。
ちまたにある数々の高評価レビューのような感動には届ききれず、あくまで一歩引いた視点での個人的な感想ですが、お酒選びの参考になれば幸いです！

さてさて、今年初めてのサンマの塩焼きはというと…

めちゃくちゃ美味しかった～！
最高っ！

もはや、サンマの塩焼きが日本酒とピッタリなのは言わずもがなですが、冷蔵庫にあった残り物でつくる豆腐サラダが思いがけず好相性でした！

絹豆腐はある程度しっかり水をきり、キムチ、納豆、ワカメ、かつお節をトッピング。好みで醤油かポン酢、めんつゆを少々で出来上がり！

旨味の相乗効果で日本酒のコクがさらに引き立ちます！

秋の味覚と旅の思い出と・・・
今夜も素敵な日本酒に感謝です✨
最高の晩酌になりました♪