東の麓 つや姫 なんどでも

どんな温度も、何回飲んでも！「なんどでも」味わいたい山形の銘酒

主人が所用で山形県を訪れた際に、買ってきてくれました。

主人のお酒選びは、100％直感！(笑)

やや打率低めの直感なのですが、今回は見事に大当たりのパターンでした！

センスが光る商品名「なんどでも」

こちらの商品、正面ラベルを見ただけではピンとこなかったのですが、側面を見たら、そういうことかと納得。公式ホームページではこのように特徴が紹介されていました↓。

東北芸術工科大学とのコラボ商品。商品名は「どんな温度でも美味しい」「何回飲んでも楽しい」という意味。飯米である「つや姫」の旨味が感じられる飲みやすい酒質で、日本酒入門用のお酒として開発。

東の麓酒造有限会社 https://azumanofumoto.co.jp/

ここで気になるのは、日本酒入門用のお酒として開発されたという部分。これまで様々な酒蔵のホームページを拝見してきましたが、飲みやすさを謳うことはあっても、このような明言は見ない気がします。意外と斬新？！

加えて「なんどでも」では、山形県のブランド米「つや姫」を100％使用！酒米ではなく食用米から造られた日本酒をいただくのは今回が初めて。

意外とありそうでない斬新なコンセプトに、センスの光るラベルデザインが良いですね！

おうちで燻製おつまみチャレンジ×なんどでも

今年購入した燻製器をつかって、おつまみを作ってみた！

燻製器のレビューはまた別記事にて・・・ではさっそく日本酒で乾杯です。

最初は、すずびえ辺りの冷酒でいただくことに。

香りは、かなり穏やか。軽やかな口当たりの中から、控えめながらもふわっと広がる上品な甘みは、まさに「つや姫」を思い起こさせる味わい。

後味はスッキリとしていて、甘みの余韻を引きずらない潔さ。だからこそ、ひと口、また一口と進むごとに、甘みとコクの輪郭が際立つように感じます。

常温まで待ってから一口…これも美味しい！口当たりがよりまろやかになり、ふくらみのある甘みとコクが印象的。

ぬる～熱燗にしてもきっと美味しいだろうという予感あり！

これはたしかに「日本酒入門用のお酒」と謳うだけあって非常に飲みやすい一本ですが、やや凡庸さも否めないので★４に。しかし、山形のブランド米「つや姫」を想起させる確かな味わいや、明確な開発コンセプト、さらに言えばGI山形取得までの道のりなど、多岐にわたるストーリが息づく一本であることに、とても感動させられました。

単体でも美味しくいただけるでしたが、公式ホームページでは「なんどでも」と相性の良い料理として、ブリの照焼・鯖の味噌煮・ピーマンの肉詰・グラタン・コロッケ・焼豚・麻婆豆腐が挙げられています。ぜひお試しください♪