とある山、早朝、朝ご飯を食べるためだけに山に登る。山頂モーニング！
第１９回 麻婆豆腐
東京八王子 裏高尾にある老舗豆腐屋 峰尾豆腐店の「するさしの豆腐」を使って朝から麻婆豆腐！丸美屋のレトルトパウチを使います。フライパンにこの麻婆豆腐の素と豆腐を入れて弱火～中火で煮立たせれば完成。水溶き片栗粉要らずなので超簡単。仕上げに刻みネギで食感にアクセントを。
麻婆豆腐といったらやっぱり丸美屋ですよね～。そして絶対に白飯は欠かせない！(笑) 美味しすぎてあっという間に完食です。刻みショウガや挽肉を追加したらもっと本格的な麻婆豆腐になりそう。オススメです。
