とある山、早朝、朝ご飯を食べるためだけに山に登る。山頂モーニング！
第２２回 ほうとう
なんだか無性にほうとうが食べたい気分！祖父母が山梨県民だったこともあり、帰省したときに作ってくれた記憶があります。おばあちゃん曰く「かぼちゃが入ったうどんは全部ほうとう！」だそうです(笑)。ただ、幼少期はあまり好きな食べ物ではなかったかな…ドロドロに溶けたかぼちゃがちょっと苦手で…しかし大人になるとなぜか時々食べたくなる料理に。大人になったのかな～。
株式会社はくばくから出ているほうとうキットはつゆ付きで便利！具材→麺→つゆと順々に投入し煮込んでいくだけのお手軽調理。つゆは味噌ベースで甘みがきいた優しい味付け。つゆは一人前ずつ小分けになっていますが、麺は二人前がまとめて入っているので事前に半分に分けていきました。
今回はいかに具沢山にできるかが美味しさのコツ！かぼちゃ・人参・白菜・シイタケ・しめじ・鶏モモ肉・卵を適宜カットして用意。出来上がりの見た目がわりと大盛ですが、ぺろりと汁まで完食。美味しかったです。同系列の商品に「カレーうどん」もあるみたいなので、いつか食べてみたいですね。
ここ最近はまだ日中に汗ばむ日もあったり、10月下旬ならもっと寒いはずなのになぁ〜なんて思いつつも、温かい山ごはんが美味しい季節になってきました♪
