とある山、早朝、朝ご飯を食べるためだけに山に登る。山頂モーニング！
第１６回 半熟卵のカレーパン
山崎製パン ロングセラーの「カレーパン」を使って、お手軽なアレンジ料理で山ごはんです。
まず、カレーパンの中央部分をナイフ等で丸くくり抜き、とろけるチーズと卵を割り入れます。卵が上にある状態でクッキングシートを敷いたフライパンに入れ、蓋をして弱火で加熱。この時、ある程度フライパンが熱くなってきたら、クッキングシートとフライパンの間に水を少し入れ、蒸気の力でフライパン内の温度をさらに上げ、卵全体に薄く膜ができるぐらいに加熱。その後ひっくり返して、好みの半熟加減になるよう卵に火を通して完成！
とろとろの半熟卵にカレー＆チーズという反則技！美味しくないわけないでしょ！という完ぺきな美味しさに、朝から山頂で悶絶していました(笑)ｗ 卵に火を通すための火加減とひっくり返すところがやや難しかったので、バウルーなどのホットサンドメーカーで作るのもアリかも。ぜひお試しください♪
