麻婆うどん

山ごはん
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とある山、早朝、朝ご飯を食べるためだけに山に登る。山頂モーニング!


第4回 麻婆うどん

最初に言っておきます、これは失敗でしたーっ!

丸美屋の麻婆豆腐の素を利用してうどんを作ろうと思ったのです。1回分の麻婆豆腐に必要な水が180mlとあり、1人前のうどんに丁度良いはず!と目論んだのですが、あくまでこれは1回で3人分の量を作るだけの塩分が含まれていることを失念…。汁まで全て飲み干した私はなんと、一回の食事で7.8gの食塩を摂取!!!!!味は美味しかったのですが、食後しばらくすると異常に喉が渇く渇く(笑)。麻婆うどん…いい案だと思ったのですが要再検討ですね。

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